FICHA TÉCNICA
Bodega
Josef Chromy Wines
D.O./Zona
Pais:
Australia
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Riesling
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.5
/ 88
CALIDAD-PRECIO:
3,0
ELABORACIÓN
Uvas vendimiadas a mano. Primera fermentación en INOX con levaduras de Champagne. Se estabilizó y se volvió a inocular con levaduras antes de la fermentación en botella. Doce meses con sus lías, realizando un pequeño dosage tras el degüelle.
Opiniones de Pepik NV Sekt NV (Australia Sin DO)
OPINIONES
1
Vvidlan
10/10/17 09:30
Fecha cata:
10/10/17
NOTA DE CATA:
7.5
CALIDAD-PRECIO:
3,0
En nariz dominan los aromas de panadería, flor blanca y manzana verde. Con la evolución van dominando la piel de lima y la parafina.
En boca es amplio, con buena acidez cítrica. Buena intensidad frutal y equilibrio. El retrogusto es muy sencillo, permaneciendo los aromas cítricos.
Un vino sencillo. Me ha gustado probarlo como curiosidad, pero la RCP es bastante mala.