Un blanco con aires viejunos.

Color dorado ambarino con reflejos dorados, de buena brillantez. 

Nariz de intensidad media, aromas iniciales minerales, acompañando a notas de orejones, membrillo en compota, fruta de hueso escarchada, para luego ir dejando paso a notas ahumadas, amaderadas y flores secas. 

En boca se muestra fresco, sabroso, de tacto cremoso, persisten los recuerdos de orejones y membrillo en compota, cítricos dulces, una excelente acidez que va dejando paso a un final donde surgen notas minerales, salinas y flores secas con toques balsámicos de buena persistencia.