Cómo iniciarse en el esoterismo ...

     En la etiqueta de la botella figura el triángulo equlilátero alquímico y su lema, Post laborem scientiam : somos prevenidos que hay magía en el aire. Philippe Viret es un excentrico que cree a pies juntillas en las fuerzas ocultas de la naturaleza : lo esencial es que sea capaz de hacer buen vino.

     Su cuvée bautizada como Renaissance, de color violeta oscuro - hasta aquí, nada extraño - desprende timidamente los aromas característicos de un buen Côtes-du-Rhône : zumo de zarzamora y pimienta del molino : no hay nada de sobrenatural. Reticente al olfato, es más elocuente en boca : se muestra jugoso, carnoso pero elegante y serio con taninos masticables, aún por pulir. Necesita de al menos cinco años de guarda para que exprese mejor su potencial : notas de frutas negras, de ciruelas pasas y de pastilla Juanola. Por el momento, es un esbozo prometedor y hay que esperar la conjunción e influencia de los astros favorables.

     Muy a menudo, los viticultores iluminados bajo el influjo de las estrellas nos remiten a videntes, magos y adivinos : la próxima vez, antes de abrir esta misteriosa botella, echaré las cartas a ver que dicen. ( PVP : 13,50 € )