El primer vino D.O. Cangas que probé fue en un bar emblemático, el bar Chicote. Y fue una agradable sorpresa, ya que se trata de un vino joven, fresco, con una buena acidez y de trago ligero.

En nariz lo primero que notas son los frutillos rojos, acompañados de regaliz, notas minerales, lácteos suaves, matorral y unos suaves balsámicos

La boca es de rtago vivo, ligero, con esa fruta roja madura mandando, unos lácteos muy suaves deslizándose por la lengua, todo arropado por una excelente acidez. Hay mineralidad marcada en boca y esas notas de hierbas de campo.

Un buen básico de un productor muy identificado con el pueblo.

A disfrutar!!!