Una bruja muy frescota
NOTA DE CATA:
8.1
CALIDAD-PRECIO:
5,0
Y muy cítrica y ligera, gastronómica.
La nariz es delicada, con flores, cáscara de lima y limón, hierba recién cortada, manzana verde, toques de ciruelo, suave salinidad y mineralidad, polvos de talco, mentolados y un sutil anisado. Todo bastante fino y elegante.
La boca viene marcada por esos cítricos y por la acidez, con la manzana verde qeu recuerda a la grannysmith, ciruelo amarillo que le da un toque carnoso. Herbáceos, salinidad, mineralidad, ese anisete, hierbabuena y un final marcado por la flores. Es delicado y elegante, con algunos verdores que debe pulir. Entrada fresca y ligera.
Un vino sutil y delicado, del que me esperaba algo más de punch, un pelín más de intensidad. Pero es un fiel reflejo de su tierra.