Sigue Imperial!
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Añada tras añada, este básico de Gramona me tiene enamorado ¿Serán esos finos aromas a bollería? ¿O quizá esa frescura herbácea y cítrica? Aunque esos toques de manzana y pera en sazón, frescas y jugosas. Mineralidad, mentolados, flores, pimienta blanca, cardamomo, suave anisado... Una delicia refrescante.
Y ya en la boca, esa burbuja que se funde, con esa fruta, esos cítricos y mentolados, esas notas de mantequilla, de miga de pan y frutos secos. Buenísima acidez y amargores, que invitan a beber de nuevo. Mineral,con suaves toques medicamentosos, anisados, flores... Frescura.
Suma y sigue añada tras añada. Y mejorará con un tiempo en botella, aunque ese toque fresco y gamberrete es una maravilla.