VISUAL

Color rojo ruby, intensidad media (+), claro, con untuosidad en copa. Muy brillante, con ribete púrpura.

Corcho conglomerado. Etiqueta genérica.

AROMA

Intensidad media(+), limpios. Recuerdos de madera, pimienta negra y frutillos negros (arándanos).

Puntas de ahumados y tostados de barrica. Flores rosas, bastante perfumado.

Joven.

BOCA

Seco, acidez media, taninos medio (+), alcohol medio. Vino vertical.

Cuerpo medio, algo acuoso, muy afrutado (frambuesa, fresa, cereza negra).

Final medio (+) afrutado, gominolas de fresa, con acidez, leves raspones medidos. Textura terrosa, férrica y algo pétrea.

 

COMENTARIO

Podría tener algo de maceración CO2, calidad buena, precio eco, joven con un par de años de envejecimiento por delante. Syrah muy marcada.

 

MARIDAJE

Lomo a la sal con salsa de cerezas y patata trufada con menta y tomillo. 

 

 

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Javier Azcona

    24 horas.-
    Sigue vivo en color, casi violáceo. Intensidad media. Claro. Muy brillante y con lágrima muy untuosa.
    Aromas terciarios y de frutas rojas. Madera suave y cemento.
    Boca muy afrutada, con racimos carbónicos y quizá algo de hormigón.
    Rosas, frambuesas, fresas, terroir férrico, piedra.

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