Deliciosa pinot noir

Rojo guinda con ribete carmín. Capa media-baja. Limpio y brillante.
Fragante desde el descorche. Rosas, lila, fresa, cerezas, toques mentolados, campo, humedad y mineralidad.
Boca fresca y juvenil, con un tanino que proviene de la fruta y mucha acidez. Puro zumo de uva, ni madera, ni alcohol. Únicamente, un leve rastro a CO2 que ayuda a limpiar el paladar con cada sorbo.
Final primario.
Un tinto perfumado y sin artificios, de esos que te bebes sin darte cuenta. Las viñas de las que sale tienen una edad media de 30 años y en esta excelente añada la producción ha sido de sólo 2640 botellas. Esta denominación es la que corresponde a la más famosa Bourgogne-Grand-Ordinaire.