Luís Pato Vinho Branco Vinhas Velhas 1991
Color amarillo dorado anaranjado con ribete verdoso, limpio y brillante.
En nariz es austero de inicio pero muy complejo, necesita tiempo para mostrar todas sus capas aromáticas; destacan las notas cítricas, notas de pomelo rosa y naranja sanguina, frutas confitadas, albaricoques secos, miel de flores marchitas, maderas finas, muebles viejos y ebanistería, deliciosos balsámicos, resinas, barniz, cera de abeja con aromas de especias dulces muy sutiles.
En boca es vivaz pero con el reposo de la edad, tiene una entrada fresca, es un vino elegante y delicado, con un gran equilibrio entre carácter y sutileza, una acidez muy importante que le ha permitido aguantar tantos años con una presencia maravillosa, cremoso y fugaz pero que en conjunto deja un grato recuerdo con una gran huella.