Frutos secos

VISUAL
Color rojo rubí, con ribete algo marrón, claro, con intensidad media y depósitos al no ser filtrado, conforme avanzamos la botella.

AROMA
Intensidad media, con el alcohol presente, punzante.
Limpio, con aromas de frutos secos como nuez, avellana, canela.
Vino evolucionado.

BOCA
Ataque semidulce, con taninos afinados por el paso del tiempo, acidez media-baja, alcohol medio(+), pues ha pasado bastante para este LBV.
Sabores de intensidad media a crema de chocolate, herbáceos, menta.
textura densa, con cuerpo medio, estructura media, con alcohol algo notable.
Final de orejones, pasas, cacao, menta, nuez de cola, gominola de coca cola.
Es medio (+) en caudalía.

COMENTARIO
Vino que ya está evolucionado, apto para beber, pero sin total frescura de hace unos años.
Buena calidad, pues ha aguantado mucho tiempo. Precio medio.

NOTA
Pese a su evolución, sorprende como un LBV bien conservado, ha aguantado hasta el final.

MARIDAJE
Bizcocho de higos y pasas con helado de galleta y coco.