Un fantástico Champagne

Dorado con reflejos cobrizos. Limpio, brillante y con un gas fino y nervioso.

Complejo en nariz. Despliega desde los inicios un abanico que toca casi todos los palos. Cítricos, fruta madura, pólvora, desván, mineralidad...

Boca muy redonda, con un perfecto equilibrio entre acidez y textura. Paso amplio y vínico, con una presencia alcóholica muy discreta. 

Final largo y elegante.

Muy buen Champagne, difícil dar más por su precio. Elegante, intrincado, gastronómico y con una estructura apta para abordar diferentes tipos de platos.