Muy refrescante, limpio y redondo.

Amarillo pálido brillante, ribete transparente y carbónico fino y consistente.
Nariz sutíl y ligeramente anisada, con gratas notas de manzana golden, piña y flor de azahar sobre tonos de piel de limón, levaduras y dulcedumbre de melocotón en almibar.
En boca resulta fresco, con carbónico fino y redondo. La fruta destaca por su nitidez, sabrosa y bien jugosa, casi se puede masticar, arropada en puntas anisadas, bollería y notas suaves de mantequilla. Se bebe muy bien, es ágil pero con nervio, acidez bien integrada y fresca, con más volumen hacia el final y buena persistencia.