Wow

La palabra escogida para definir a Anselme Selosse es..."sin palabras".No dire nada excepto que,leais e intenteis conocer, a un verdadero "vigneron"en el sentido literal de la palabra.
Sus vinos son una maravilla(respeto a los que no les gusta su estilo,ellos se lo pierden...).Este pinot noir de La Cote Faron en Ay,muestra terruño,frutos secos,pipas(segun Miquel)pan caliente,vinoso,menos oxidacion .En boca seda y elegancia,punto salino.Una brutalidad.
Disfrutado con Joan y Miquel,mis fieles compañeros enologicos,en Ca Na Toneta(Rest en Caimari,Mallorca).Gran cena con grandes vinos y mejores amigos.