Muy buen espumoso.

Amarillo algo dorado con ribete pálido y burbuja fina y consistente.
Nariz muy fina y armónica donde aparecen sugerentes notas de fruta madura, ligeramente amielada, con tonos de anís dulce, briox y limón confitado. Con más aire aparecen frutos secos, piña al horno y flores blancas.
En boca se muestra algo más fresco, con tensión cítrica al inicio, le siguen notas de piña y manzana, azúcar tostado y anisados. Su textura es agradable, con muy buena acidez, fresca y bien integrada. Tiene cuerpo y muy buen recorrido, con final de boca bastante persistente, con recuerdos anisados y cítricos. Carbónico fino y redondo.