Un soplo de Ventus fresco de Aragón
De una bodega de la que había probado, ya hace 4 años, algún tinto, pero no recordaba este Ventus. El Viognier creo que está de escándalo.
Pero es que este tinto no le va a la zaga. Y mira que al ver ese coupage, te temes un vino corpulento, potente y que te va a soltar un sopapo de aúpa :D
Pero no, es finura, elegancia, fruta fresca roja y negra, ahumados, balsámicos con una regaliz marcada, café en grano y cacao amargo, pimienta, sotobosque, ligeros lácteos, toques cárnicos, flores azules, madera muy bien integrada y tostados suaves. La nariz es fina, pero tiene una gran persistencia.
La boca es larga, con una buena acidez y un tanino rústico, pero nada desagradable. Muy frutal, con una entrada densa pero fresca, con balsámicos, ahumados, tostados, monte bajo y esos lácteos muy suaves.
Un vino muy muy rico y que vale la pena probar. Honesto y sabroso
