Más que el pesado o testarudo ( Ganko), le llamaría el cerrado, porque le cuesta abrirse...lo indecible. Lo reconoce el propio Olivier, este vino se cierra tras embotellar y le cuesta abrirse. Esta añada no se abre del todo, precisa botella, unos años. Si expresa en boca, finura , acidez, afinamiento y frutalidad roja. Hay que esperar
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