Por fin...

Dorado brillante. Burbuja muy fina que apenas forma corona.

Muy buena intensidad. Bollería, piel de naranja, crema, fruta de hueso, notas de frutos secos.

Muy buen ataque. Elegante, burbuja muy bien integrada, muy buena acidez. Muy buena amplitud. Post-gusto largo a cítricos dulzones y bollería, con un toque de frutos secos.

Ha costado, pero la última botella ha valido la pena.

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