Amarillo con burbuja fina y persistente.
Buena intensidad. Mineral, ahumados, heno húmedo, pan seco, levadura, notas de cítricos dulzones y fruta de hueso.
Muy buen ataque. Fresco, herbáceo, mineral, ligero amargor, burbuja muy bien integrada, excelente acidez. Muy buena amplitud. Post-gusto medio-largo a pan de centeno.
Echo de menos la cremosidad y untuosidad de la añada 2004. ¿Para qué tanta crianza si no se nota? Y han incrementado el PVP más de un 33%: 30 euros la botella en bodega.
En la parte positiva, la etiqueta está también en Braille.
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