Aquella cata de riojas viejunos

No esta entero, está enterísimo.

Color evolucionado, caoba leve con capa baja, ribete amarillento, muy a tejado. Limpio y brillante, con poco poso, tapón algo tocado y botella con poca merma.

Cerrado en nariz, intensidad media, limpio en el inicio, fruta madura y regaliz, betún, alcanfor, la nariz promete, leve caldo de carne, complejo y bouquet. Se despierta la bestia y sale el regaliz y notas terciarias de animales, coñac, leve pasa y ciruela, brovil, algo vegetal leve que recuerda a las coles, notas de caza, caramelo de nata, chocolate y flor de amapola. Supe frutal incluso a las 12 horas, la ciruela, regaliz y notas de caldo de carne se apoderan. Supe complejo y divertido. Café y málaga virgen también se encuentran.

Boca suave, licorosa, con fruta y estructura, acidez que lo sujeta y fruta que lo apoya, volumen, paso aterciopelado que quita el hipo, final muy mantenido, super joven, recuerdos de cuero y ciruelas, sápido, sabroso. Fantástico en nariz y boca. Mucha fruta en boca todavía. Tacto suave y sedoso.

Precio según web: 700 euritos