Pues ha mejorado
Porque ha conseguido una mayor definición en sus aromas, un equilibrio y buena complejidad.
La nariz se mantiene totalmente fresca, frutal, floral... Hay buenos balsámicos, mineralidad, notas vegetales y sin rastro de ese alcohol que desvirtuaba un poco la nariz.
En la boca es donde se nota más ese salto, con fruta y balsámicos refrescantes, notas de tomillo, flores, especias picantes, cacao amargo, un tanino secante pero más redondo y sedoso, ahumados y con esas notas vegetales. La acidez se mantiene muy buena y el postgusto es floral.
Me alegra que haya mejorado.