Esto es la syrah

Rosa azulado de capa media. Limpio y sin gran brillo.

La nariz es preciosa, imaginen un ramillete húmedo de flores silvestres recién cortadas. Además, algo de carne cruda y especias punzantes.

Sabe igual de bien que huele, es fluido, persistente, el tanino agarra y hace salivar y posee una acidez estupenda. De cuerpo medio, parece que no ha pasado por barrica. El alcohol también tiene una presencia discreta.

Final fragante. Fragante con mayúsculas.

No se le puede pedir mucho más.

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