Poco conocida...
La pinot gris es una uva poco conocida,sin embargo consigue grandes blancos secos y maravillosos vinos dulces.Poco conocido es tambien,Oliver Humbrecht(primer MW en Francia)que elabora,desde la maxima modestia,unos vinos extraordinarios.
Esta Pinot Gris Clos Saint Urbain(monopole)del Grand Cru de Rangen,tiene un precioso color amarillo canario-dorado,se aprecia la densidad en la copa.En nariz muy alta intensidad,enorme complejidad,citricos,pera,melon maduro,mieles...En boca textura alta,con gran presencia,acidez en equilibrio con el azucar residual presente,elegancia...Brutal pinot gris de un Viticultor mitico.Gran capacidad para envejecer.
Oliver Humbrecht habita en el Olimpo alsaciano con Deiss,Ostertag y algo menos Josmeyer.Esta añada con muy buena RCP(unos 50 € en Vilaviniteca).