Buen blanco, joven para 4 años y que mejorará con algo más de botella
Botella borgoñona con etiquetado típico de este vino sin información y sin contraetiqueta (salvo la de VT de Castilla y León).
Bonita cápsula.
Corcho algo corto y fino bastante bañado en vino hasta la mitad del mismo. Huele bien.
Abierto 1 hora y pico antes de disfrutado y mantenido más bien frío.
Visual
Dorado pálido pajizo, limpio, brillante y de fina y abundante lágrima de rápida caída. Parece joven aún. (8,5)
Nariz
De muy buena intensidad a fruta blanca de hueso madura, flores blancas algo marchitas ya, especias, vainilla, coco rallado, canela, regaliz, pimienta blanca, potentes tostados de roble, herbáceos y algo de heno.
Muy buena intensidad y complejidad donde, a baja temperatura la fruta sale más pero a temperatura de servicio más alta, surgen más las notas de madera. (8,8)
Boca
Ataque fresco, frutal pero, a la vez, pleno de tostados y taninos de madera, seco, redondo, de gran volumen, bastante expansividad, contundencia y buen peso en boca.
Se percibe buena acidez y un paso por boca redondo y agradable a pesar de su potencia (que se hace más patente tomado a unos 12-13ºC que tomado a 8-10ºC).
El final es largo, sabroso, con fruta blanca muy madura amargosa, herbáceos, vainilla, coco y regaliz en un retrogusto y retronasal muy agradables. (8,9).
Estupendo blanco con barrica que, a sus 4 años, está muy bien pero, EMHO, todavía le falta algo de botella para terminar de integrar la madera con la fruta, la acidez y el alcohol y estar en total plenitud. Me ha gustado pero creo que está mejor algo más frío pues a más temperatura (pues a 12-14ºC la madera sobresale especialmente).
Su PVP ronda los 13-14€. Buena RCP para lo que ofrece.