Peñalba López

Color amarillo pajizo muy pálido.
La nariz es compleja desde el inicio, con cierta golosidad, manzana madura rodeada de especias dulces, sobre todo vainilla, recuerdos amielados, infusiones, notas lácteas y frutos secos. Muy interesante y cambiante.
En boca tiene buen ataque, seco, con muy buena acidez, paso estructurado que muestra cierta untuosidad, con peso, equilibrio y final largo al que se unen gratas notas de evolución.
Muy rico.