Bila-UP
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
7,0
VISUAL
Claro, rojo rubí de intensidad media (+). Presenta lágrima untuosa.
Corcho y botella en perfecto estado.
AROMA
Flores, rosas, violetas, fresas.Canela y mina de lápiz.
Limpio con intensidad media.
En evolución.
BOCA
Ataque seco, láctico (FML), con acidez media (+), taninos medio (+). Alcohol alto.
Un paso en paladar vertical, rugoso.
Sabores de intensidad media, vegetales, moras, madera, ron y licores de cereza (Kirsch), especiado (clavo).
Final medio algo alcohólico.
NOTA
No es de mis favoritos
85 puntos sobre 100p.
MARIDAJE
Carne en brochetas a la brasa con mostaza Dijon.
