Título nobiliario

VISUAL
Rojo rubí, claro y de intensidad media.
Es brillante y deja destellos lila. Es untuoso en copa movida.
Limpidez en la botella. Corcho bueno, compacto, con botella eco.

AROMA
Rosas, violetas, lilas, miel.
Madera noble, cognac, brandy VORS,...son recuerdos.
Vino limpio y sin defectos. Intensidad medio (+), y a copa movida, recuerdos de bosque, con profundidad.
Es un vino espléndido en aromas, te traslada,...es pura Ópera.

BOCA
Ataque seco, con tanino y acidez altos, pero ya domados y muy limpios, nobles.
Alcohol medio que se nota lo justo.
Buena estructura y acorde a la edad. Deja sabores con leve astringencia en paladar, a acacia, roble del Este, lilas, moras, pétalos de rosa, muy perfumado, miel y algo de tiramisú.
Final medio(+), es lo único que me gustaría que tuviese más "longo" todavía.

COMENTARIO
Dejarlo envejecer es lo mejor que le puede pasar a este vino. Buenísima calidad y buen precio.

NOTA
92 puntos sobre 100 ad hoc

MARIDAJE
Pizza Napolitana.
Penne con bolognesa y caprini.