Catado a ciegas
NOTA DE CATA:
9.1
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo Dorado de capa baja-media.
En nariz notas de evolución (degüelle principios de 2016 ??), pero para nada molestos. Con notas de bollería, cítricos, la fruta recuerda la manzana asada, toque herbáceo,las notas de la crianza recuerdan los frutos secos (avellanas) y la vainilla.
En boca tiene cuerpo, con excelente acidez citrica, fresco,equilibrio entre fruta y crianza, elegante, especiado, a copa vacia las notas de la crianza crecen, Final largo, puede aguantar una comida de principio a fin.