VISUAL
Rojo granate. Claro, de capa baja e intensidad leve. Brillante con buen lágrima en copa movida. Corcho correcto. Botella de cru en Beaujolais.

AROMA
Intensidad aromática pronunciada, fragante, perfumado, muy limpio y con unas notas de fruta exquisitas, como frambuesa, cereza, también canela, clavo y pimienta, muy cremoso en aromas. Las puntas de roble son finas, con un tostado muy fino y grano.
En evolución, joven.

BOCA
Sabores intensos muy altos, de fruta y terciarios, desde el ataque.
Seco, con acidez alta, muy suave en boca, con alcohol medio (se nota), juventud, cuerpo medio, es ligero.
Sabroso, hace salivar, pero sin que los raspones agredan, son agradables y la acidez incrementa y mejora la boca.
Final medio (+) de fruta roja, ciruelas, bayas, canela, mermelada de fresa. Buena caudalía.

COMENTARIO
Vida media de unos 10 años
Precio medio. Muy buena calidad. Muy varietal, con capacidad de guarda

REDES
http://www.christophepacalet.com/index.php/le-domaine/