Novedoso y muy diferente

Sin más información que la que figuraba en la propia etiqueta de la botella (ni siquiera aparece nada en la web de la bodega, ni tan siquiera su nombre o que que lo elaboran ellos).
Según me contaron en la vinoteca en la que lo compré, se trata de una primera añada, con una tirada muy escasa (sólo tenían 2 botellas). Lo compré por eso del "romanticismo" y encontrar una variedad tan "perdida" en nuestra zona (no sé si está "permitida" ni recuerdo si llevaba contraetiqueta de la D.O. Alicante).
A copa parada muchos cítricos, que siguen muy presentes en boca. Fresco, tras los cítricos mucha fruta blanca, acidez considerable que le augura larga conservación, sin excesos de aromas florares ni nada empalagoso ni dulce.
Muy agradable y para repetir (si me consigo la otra botella de esa tienda), aunque le daría algo mas de tiempo en botella que creo lo hará mas disfrutable.
Un verdadero descubrimiento de estos jóvenes enólogos que no dejan de asombrarme desde que los conocí con su Essens.

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