Madurito Syrah en excelente momento

Corcho apenas bañado en vino rojo picota oscuro hasta 2-3 mm.

Sacado de vinoteca a unos 17ºC.

Sin decantar (aunque puede que le hubiera venido muy bien).

Servido en copas amplias tipo balón.

Visual

Picota de capa alta, ribete atejado-transparente, limpio (salvo algunos posos en el ribete en las copas finales), brillante y de fina lágrima, de rápida caída.

Buena visual para casi 9 años. Buen corcho y correcto packaging. (8,7)

Nariz

De gran intensidad a potente fruta negra compotada, regaliz, especias dulces, bacon ahumado, balsámico-mentolados, herbáceos de monte bajo, un punto fúngico con notas de setas y hongos, cantos rodados húmedos, toques minerales, finos tostados de buen roble, laurel y notas amieladas y cremosas.

Muy buena nariz. Madura pero frutal, intensa y compleja. (9,2)

Boca

Ataque frutalmente muy maduro, seco, poderoso y contundente pero, a la vez, sedoso, sabroso, elegante y aterciopelado, de notable volumen, densidad elevada, gran cuerpo y muy buena estructura.

El paso por boca es agradable, expansivo, envolvente, de taninos aún firmes y poderosos pero ya bastante pulidos, redondos y dulces.

El final es muy largo, con fruta negra madura-compotada ligeramente amargosa, con herbáceos de monte bajo, mentolados, regaliz, notas terrosas y minerales, laurel, toffee, chocolate y cacao en un postgusto excelente. En vía retronasal aparecen abundantes ahumados (bacon ahumado), finas maderas, cenizas, mermelada de frutos negros y especias dulces que lo rematan fantásticamente bien.

Muy buena boca, madura, redonda pero con mucha fuerza y en gran momento de disfrute. (9,3)

Armonizó maravillosamente bien con, entre otros platos, hamburguesa de vaca vieja ;-)

Su PVP rondaba, en su día, los 8-9€.

Excelente RCP para lo que ofrece y cómo ha evolucionado con casi 9 años.