Amarillo dorado con cierta turbiedad.

Nariz intensa y fragante con notas de pera madura, lichi en almíbar y manzana asada. Fruta tropical y matices de flor blanca (magnolia). Un fondo levemente punzante de pergamino viejo y barniz nada discordante. Excelente nariz, compleja pero netamente frutal.

Ataque amable, paso muy graso, cálido, algo justo de acidez pero con un grato amargor final refrescante.

Un vino realmente curioso, que invita a beber, con registros terpénicos en nariz pero de gran complejidad.Elaborado con una variedad cultivada en tierras volcánicas de la que sólo conocía vinificaciones dulces y criado en ánforas de barro. Un vino goloso perfecto con los platos asiáticos y un picante moderado.