Peculiar blanco joven de Pansa Blanca de RCP justita

Botella borgoñona de etiquetado moderno de una sola pieza. Corcho de aglomerado con literatura en los laterales que huele bien a fruta y flores blancas.

Gana con la aireación y tomándolo a unos 9-10ºC (fresco pero no muy frío).

Visual

Amarillo dorado pálido-pajizo con ligeras burbujitas de carbónico iniciales que van desapareciendo poco a poco, así como partículas de sales de bitartrato al fondo de copa; en general es un vino limpio, brillante y de buena, abundante y fina lágrima de lenta caída cuando se le da algo de temperatura en copa. (8,5)

Nariz

De buena intensidad a un poco de fruta blanca de poco dulzor, pera de agua, ralladura de piel de lima, flores blancas, notas sutiles de heno, alguna sutil flor en infusión, ligeros balsámicos y toques minerales y salinos que aumentan con la aireación y agitación en copa.

Parece, de inicio, más de lo que luego es a los minutos: tiene buena intensidad inicial y parece más complejo aromáticamente hablando, pero los aromas no los noto bien definidos (van un poco cada uno por su lado). Da la impresión de ser algo "simple" en nariz (a pesar de la cantidad de descriptores que encuentro algo deslavazados y con falta de integración).

Sin embargo, al dejarlo más en copa y tomarlo a unos 12-13ºC, el vino no es nada alcohólico y me gusta hasta más su olfativa...

No sabría definir en nariz si me gusta o no del todo, pues me da una de cal y otra de arena. (7,5)

Boca

Ataque fresco, seco, de toques salinos y minerales, frutal y muy sabroso, cremoso, untuoso y aterciopelado en el paso por boca; de bastante acidez a sus 18 meses de vida, se masca la fruta blanca y los cítricos, se perciben, a pesar de su sequedad, notas sutilmente dulzonas (como a anís e hinojo en el paso por boca, algo que en nariz no existía) mezcladas con su fondo de salinidad y mineralidad.

Lo percibo de un paso por boca agradable y redondo, de cuerpo medio-bajo, estructura ligera pero volumen medio que llena bien la boca (sobre todo si se toma algo subido de temperatura).

El final es sabroso pero algo corto con notas a fruta cítrica y blanca, toques salinos y a algunos herbáceos como el hinojo en retrogusto; en vía retronasal aparecen notas frutales, florales y minerales que lo rematan estupendamente bien.

Mucho mejor la boca que la nariz (sin tantos altibajos y mucho más definida en un vino del que se espera ligereza, juventud y facilidad para beber). (8,4)

Buen blanco joven y diferente que merece la pena probar pero que, por precio, no es precisamente barato.

La añada 2014 ya costaba 12.50€ (según Wineissocial):

http://bacoyboca.com/vora-la-mar-2014-alella-wineissocial-alta-alella/

Pero es que la 2017 ya ronda los 13.50€ en la web de Wineissocial ahora mismo:

https://wineissocial.com/vora-la-mar-2017

Su principal valedor, cómo no, es Wineissocial (pocas tiendas más lo llevan ahora mismo).

EMHO, la RCP es justita para lo que ofrece y razono por qué:

- Si hablamos de vinos blancos jóvenes de otras variedades de uva y DOs, de cierta calidad, por 8-9€, ya encuentras cosas interesantes.

- Vinos blancos como Viña Gravonia de López de Heredia (de acuerdo, es un estilo en las Antípodas de este vino, pero es un estupendo blanco con barrica que puede vivir 15 años con facilidad), cuesta 12-14€.

- Casi cualquier albariño gallego joven de cierta calidad (con una vida potencial en botella mucho mayor), lo tienes por 13.50€ (y quizás por algo menos).

- Godellos jóvenes buenos como los de Joaquín Rebolledo o como el joven de Pago de los Capellanes, salen por algunos euros menos que este Vora La Mar.

- En Cataluña, en la DO Penedés, le dan sopas con ondas vinos como Desig 2016 (Xarel.lo 100%: misma variedad de uva que la Pansa Blanca de la DO Alella pero con distinto nombre)... costando la mitad (unos 7€ la botella).

Sinceramente, creo que este vino blanco joven de variedad pansa blanca (como se conoce a la Xarel.lo en la DO Alella): está bueno, es fresco, cumple bien, se bebe fácil, es diferente a muchos blancos, pero es algo caro para lo que ofrece (a pesar de que es verdad que su producción en la añada 2016 fue de sólo 14.900 botellas y eso produce un encarecimiento notable del vino).

EMHO, esperaba más en global y me he dado cuenta que es más marketing de Wineissocial que lo que luego encuentras realmente como contenido global dentro de la botella.