Outsider GAÍN

Joven, rebelde, fino.

VISUAL
Riojo rubí, carmesí, con ribete violáceo. Capa alta. Brillante y con untuosidad en copa que se tiñe de lleno.
Corcho y botella clásicas.

AROMA
Intensidad media mineral, afrutado, limpio, con mínima reducción.
Notas de fruta como fresa ácida y cereza ácida.
Cuero, frutos secos, almendrados.
En evolución, es un bebé.

BOCA
Seco, con paso amable, tánico, joven, con acidez alta, y mucha carga frutal (fresa, cereza), sabroso, con cuerpo medio y estructura joven, pero fuerte. Final largo con sabores de intensidad media (+) a fruta roja, monte bajo, regaliz rojo, habanos.

COMENTARIO
Vino en evolución actual, que uno puede tomarse ya mismo, pero que puede esperar años de vida por delante. Precio medio. Buenísima calidad.

MARIDAJE
Bravo de esturión con salsa de curry.