VISUAL
Rojo rubí de intensidad profunda, capa alta, muy brillante, con ribete rojo carmesí y tinción de la copa movida. Lágrima untuosa.
Etiqueta certificada, agradable botella y pack. Corcho normo.

AROMA
Aroma ecológico, limpio, con estiercol y sulfuroso, potente. Intensidad media +
Notas de brea, animales, frutos negros.
En evolución.

BOCA
Seco, acidez alta, alcohol alto, taninos marcados. Muy joven.
Paso rugoso, secante, con carga frutal (ciruela, moras negras en su punto), rosas y flores de te.
Final medio, algo seco y con juventud (madera, taninos),...algo de raspón.

COMENTARIO
Cuidado con el sulfuroso,..porque hoy me ha dolido la cabeza.

MARIDAJE
Chorizo criollo con bricohe de patata y salsa de arándanos.