Recuperando algo de nivel

Porque los últimos Borsaos barrica probados no han sido demasiado memorables.

Pero este en cuestión sí que ha recuperado forma, con fruta un poco compotada, monte bajo, notas vegetales, pimienta, cacao, flores y toques ahumados. Una nariz fresca y fragante, pero tampoco es que sea un chorrazo.

En boca es donde más ha cambiado, con la fruta presente, sin que la barrica la acabe aplastando, una buena acidez y frescura. Tanino rústico, pero redondo y goloso. Hay balsámicos y flores.

Le falta volver a la senda, pero creo que se acerca a añadas anteriores. Veremos qué tal sale en 2015 (si sale), porque esa añada en su Garnacha Mítica me gustó bastante