Hola Pepe, estoy leyendo tu nota actual y la anterior, más la mía y los comentarios que realizamos, y son curiosos. Sabíamos de su potencial y transparencia. Me alegro de que lo hayas disfrutado. Un abrazo.
Efectivamente...
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Efectivamente, le faltaba tiempo en botella, la impaciencia en su dia me hizo abrir alguna botella de este vino y no darle la valoración que hoy se merece, pero esto me lleva a una pregunta.. Como hacen los críticos para valorar un vino cuando sale al mercado y no esta en su momento optimo ??
La estancia en botella lo ha redondeado y lo ha hecho mas elegante y sedoso, en definitiva a puesto todo en su sitio. Este mundo es muy difícil y muy bonito, creo que no vale la pena poner una nota de cata mas precisa. Y lo bueno es que creo que todavía no ha llegado a su techo.
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2 usuarios
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en respuesta a Arrutzi_Najera Ver mensaje de Arrutzi_Najera Compre 6 botellas en la avanzada y hasta esta no le he disfrutado, pero siempre culpa mia por no dar tiempo, no tenemos paciencia con los vinos.
Un saludo Arrutzi -
La pregunta del millón. Evidentemente su sabiduría vinícola nos debe superar, sobre todo a mí. O eso o bola de cristal :-))))) Me alegro que le fuera tan bien ese reposo. Espero que estéis todos bien. Un abrazo!
Ferran
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Nosotros tenemos que esperar un plazo para que el vino este en su momento para analizarlo, supongo que es verdad que hay personas que pueden preveer como evolucionará un vino.
Por ponerte un ejemplo recuerdo una visita a una bodega y me dieron a catar un vino de la barrica y me dijeron su evolucion, me quede de piedra, porque el vino se pegaba al paladar y no podias casi tragarlo