Y muy fino, sin estridencias ni maderas poderosas. Lo único que se marca, es el recuerdo de este gran vino.

Y digo un gran vino porque lo que te muestra siempre es la fruta, una fruta roja madura, especias picantes, muuuuuuuuuuuuuuchas flores, mineralidad, ligeros toques cárnicos, especias dulzonas, hongos, sotobosque, suaves balsámicos... Todo se muestra con una grandísima finura y elegancia. Es un buen perfume, con la dulzura y sauvidad justa para llevarte en un viaje a las tierras que lo vieron nacer.

Y ya que estás en esas tierras, pues disfrutas de su fresa jugosa, esas flores, terruño, trufa, balsámicos suaves, ahumados y una acidez excelente. Es auténtico terciopelo en boca, un vino elegante, "femenino", maravilloso.

Retronasal ahumado y frutal, con recuerdos de flores azules.

Uno de los vinos más elegantes que he probado (o que recuerdo).