Visualmente tiene color rojo picota granatoso con ribete violáceo y un brillo muy bonito.
En nariz lo primero que destaca son los aromas de la crianza con notas de caramelo, tostados finos y balsámicos.
Con aireación toman posesión de la nariz los aromas varietales precisos y elegantes de las 3 uvas: olivas y fruta negra, orégano y romero, tierra mojada y regaliz negro. La complejidad va en aumento, ennobleciéndose y reglando pinceladas de violetas.
En boca tiene una entrada intensa y ligeramente tánica que no molesta sino que aporta carácter. Tiene un punto alcohólico por lo que hay que cuidar la temperatura de servicio. La madera está presente pero bien equilibrada por una alta acidez. Ambos factores nos permiten entrever que el vino está en su primera juventud y tiene larga vida por delante aunque puede proporcionar disfrute desde ya.
PD: Recatado mes y medio más tarde se comprueba que la madera se va equilibrando y el vino en general va consolidando elegancia y finura.
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