Un descubrimiento
UN amigo mío trae todos los años este vino, pero se lo ventilan sin que llegue a probarlo, pero este año ha sido el mío!!!!!!
Y ha valido la pena la espera, porque he descubierto una pequeña joyita :D
En nariz asoman aromas a cítricos escarchados, fruta amarilla, piña y mangos muy maduros, anisados, hierba recién cortada, mineralidad, flores marchitas, frescura... Es dulce, pero a la vez muy refrescante esta nariz.
En boca es acidulce, con esa fruta blanca y cítricos escarchados, suaves mentolados, amargores, cáscara de cítricos, piedra de río, flores, fruta tropical, una acidez marcada, que con los cítricos y herbáceos le da una frescura tremenda, a pesar de ser un vino dulce.
En la etiqueta pone que hay que maridarlo con foie y está cojonudo!!!!!
