X Cata Homenaje Francisco Hoya

Alvaro Palacios esta intentado sacarle la máxima expresividad a la garnacha, por este motivo en las ultimas añadas las proporciones han cambiado para que la garnacha gane protagonismo.

Color rojo cereza con reflejos rubi.

Nariz compleja, se combinan los aromas mediterráneos de tomillo y romero con la fruta roja fresca, notables balsámicos que aportan mas frescor, la crianza en segundo plano con recuerdos de tabaco rubio, cacao y especias dulces, Carácter mineral.

En boca es elegancia y sedosidad. Es fresco, con excelente acidez, la fruta recuerd las cerezas, notas pasteleras, herbáceos, ligeros ahumados, taninos pulidos, floral, mineral, final elegante y muy fino.

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