Noble oxidación

El vino Casar de Santa Inés Chardonnay 1997 tiene un bonito color amarillo con claras notas de oxidación.
En nariz se muestra esta oxidación noble con notas tostadas, manzana madura, flores secas, mieles y verduras maduras.
En boca tiene un ataque que marca la oxidación pero de manera ligera y elegante, con la fruta muy presente y madura integrada en notas tostadas y aderezada con miel.
Tiene amplitud y largura.