Casar de Santa Inés Chardonnay

De color amarillo dorado.
Nariz muy interesante y fragante, con notas de pan tostado, miel y caramelo, muy ligeros, también de orejón, hinojo, manzana madura, incluso con un toque de manzana fermentada, vainilla.
En boca siguen saliendo otras notas como un toque mineral, algo metálico. Notas ligeras de oxidación. Las sensaciones en boca son de suavidad y permanencia, con un pequeño bache a mitad de acidez algo ajustada.
19 años muy bien llevados