Color pajizo casi limpio (probé este vino hace diez meses y estaba turbio

Color pajizo casi limpio (probé este vino hace diez meses y estaba turbio) aunque en la última copa aparece completamente turbio (cosas de biodinámicos :-) En nariz dominan unas curiosas notas de tostados y hierbabuena, crece en expresividad con el aire aunque no llega a impresionar por su complejidad. En boca está mejor que en nariz. Cítrico, con nervio y refrescante acidez, muy sabroso. Postgusto bastante largo. Con una sublime dorada de playa a la sal marida perfectamente y la botella desaparece dejando un magnífico recuerdo. 14 euros.