Finazo de una RCP estratosférica

Botella bordelesa estándar. Etiquetado moderno con cierta descripción del vino. Cierre cabezudo de aglomerado de corcho típico.

Saca del 2020. 

Sacado de nevera a unos 5-6ºC y atemperado a los 10-12ºC ideales para disfrutar del mismo.

Servido en copa amplia Lehmann Jamesse. 

Visual

Dorado oscuro de baja capa y con tonos verdosos pardos, limpio, brillante, de fina y abundante lágrima. (9,2)

Nariz

De buena intensidad que escala a gran intensidad a unos 12-13ºC en copa, pera blanca de agua licorosa, fruta blanca en licor, cítricos maduros (naranja y mandarina), aldehídos, frutos secos tostados (avellanas, almendras), flores y hierbas marchitas, toques de acetato de etilo (pegamento), bota vieja jerezana y un punto cremoso/licoroso. 

Excelente olfativa que indica una mayor madurez de este vino respecto a botellas anteriores pero sin haber perdido todavía su frescura. (9,5)

Boca

Ataque fresco y frutal, punzante, de gran salinidad y yodados, mineralidad, meloso, algo mantecoso y casi carnoso a la vez cuando gana temperatura en copa, de buena densidad, volumen, cuerpo y estructura para su tipología.

El paso por boca es de excelente sapidez, salino, marino y con ese punto de yodo y fruta blanca y cítrica madura en licor excelente.

Final largo, complejo, sápido, salino y mineral de gran postgusto y retronasal. (9,6)

Maridó de maravilla con unas maravillosas alcachofas fritas (producto de temporada).

Finazo de una calidad y RCP estratosféricas. Me encanta :-)