Diferencias en rama

Este vino recién embotellado en rama (Octubre 2018), cambia a otro tipo de registros, con menor sutileza, y mayor rudeza.

Seco y nada abocado. Alcohol bajo y acidez baja. Más mineral, pero menos largo en boca, por la que pasa algo insulso.

Cuerpo ligero.

Intensidad media y justa. Es uno de los finos en rama que menos me han durado en boca, sobre todo en esta botella que catamos.

Sabores salados, de piedra, algas de mar, marea baja o bajamar, conchas de mar, cáscara de langostino rudo.

No es el mejor fino en rama que he probado, falto de persistencia, intensidad, cuerpo y complejidad, dados sus 9 años de media, está algo apagado.