Vermut Valsangiacomo Reserva

Ámbar claro con reflejos anaranjados.  

En inicio destacan los aromas de corte cítrico, tanto la pulpa como la cascara de naranja y del pomelo. Muy claro y muy bien definido, con espacio para todos. Sientes la ajedrea, el ajenjo, la canela, la manzanilla seca, la genciana, el regaliz, cardamomo, macis y caramelo tostado.

La entrada es dulce lo paladeas y balancea con un toquecito amargo, invita al trago, grácil e incluso sencillo. Menos cargado de hierbas y especias en boca que en nariz. Le falta garra y contenido (para mi gusto).

Una vez descubierto me doy cuenta de lo que me faltaba, es él pero sin ese toque atrevido y bien cargado de amargor , más la lenta crianza. A mucha gente le gustara, yo es que debo de ser algo raro.