Rimarts 40 2013

Amarillo pajizo, reflejos verdosos, ligera y pequeña burbuja.
Muy buena intensidad, conjunto complejo, integrado, cítrico, con bastante carga frutal (blanca), suave colchón cremoso, crianza, tostados finos, destacando notas de fruta bien madura y acompotada, cítricos confitados, con algún balsámico que lo refresca.
En boca pasa suave, fresco, sedoso, con cierta amplitud, buena acidez, perfecta integración del carbónico, final suave y cremoso. Un CAVA con mayúsculas.
14€aprox