Exotismo

Color piel de cebolla con reflejos color caldero y naranja.Abundante burbuja.

En nariz se aprecia claramente el predominio de la Pinot con la fruta roja madura y por otro lado en segundo plano la chardonnay con el melocotón, paraguaya, ligeros recuerdos de fruta tropical.Presencia de la madera (ébano, carbón vegetal).

En la boca debuta con recuerdos de fresa madura y frambuesas como si de un sorbete se tratara. El carbónico tiene un buen tacto y aquí tiene más cabida la acidez de la chardonnay, dándole nervio y esqueleto. Forma un conjunto curioso y sorprendente.