Otro Reserva riojano de los 90s.

Éste salió fantástico, de los mejores de su tipología que me han salido en los últimos años.

Un vino de 28 años con un corcho que podría haber aguantado probablemente otros 20 años más.

Sin defecto alguno.

Decantado un par de horas antes de disfrutarlo.

Visual

A ciegas, nos habría llevado más bien a un vino del 2001-2004 que a un 1995: rojo picota, buena capa (media-alta), ribete con leves atejados y todavía reflejos más bien rojizos. Excelente aspecto.

Nariz

Fruta negra muy madura y casi compotada, en contraste, frescos balsámico-mentolados así como mucha mina de lápiz y algo de cacao, chocolate, especias (vainilla, canela, pimienta negra), muy leves flores ajadas y otros aromas terciarios (aunque bastantes menos de los esperados por la edad del vino).

Boca

Muy buen ataque, fresco, volumen medio-alto, envolvente, sedoso, redondo, finos taninos, acidez elevada y un final muy largo.

La conservación se notaba que había sido impecable pues en boca era un vino técnicamente que, EMHO, para mí rozaba la perfección.

Nos encantó y nos sorprendió para muy bien pues estuvo dos o tres escalones por encima de lo que esperábamos a priori del mismo (ya que, en vinos de esta edad, nunca se sabe).

Se bebió muy fácil y la lástima es que no hubiera más pues de haber sido Mágnum habría caído también entero.

Creo que salió incluso mejor que lo recordaba de la botella bebida en 2016.

RCP Excelente.

Botella bordelesa de etiquetas negras y letras doradas. Buena cápsula que sale entera mecánicamente, buen corcho, largo y grueso y bañado en vino rojo picota hasta 2 mm que se rompe en su parte final al extraer con sacacorchos de dos tiempos.

Se decanta durante hora y media antes del consumo (aunque ya huele muy bien desde el inicio y vamos probando copas para no perdernos nada).

Visual: rojo picota acerezado con potentes reflejos amarronados/ocres/anaranjados, brillante, bastante limpio en general para su edad (tiene microposos en el ribete y en la botella), ribete cereza-atejado-transparente que denota su edad (aunque podrían ser algunos años menos).

Nariz: de intensidad media que va creciendo con la oxigenación; nada reductivo en nariz (ni tufos ni historias), vino muy limpio. Fruta roja y, sobre todo, negra, al principio, tímidas pero que a los 90 minutos del descorche, tienen ya una notable profusión, etanal y ligeros aromas oxidativos muy leves (que sólo los Reservas y Grandes Reservas suelen dar cuando tienen entre 15-30 años), flores ajadas, flores marchitas, frescura balsámica-mentolada, ligerísimas notas amieladas, regaliz, especiados, vainilla, coco rallado, eucalipto, pimienta negra, sutiles cueros, maderas viejas pero de calidad, notas a sacristía, sutil incienso, tierra húmeda, trufa negra, hierbas de monte y muy ligero cognac. Muy buena complejidad. En ningún momento está cerrado: siempre abierto y creciente desde la apertura (no importa demasiado si decantamos o no).

Boca: ataque fresco y suave pero de buen peso, envolvente, potencia controlada, buen cuerpo y estructura, densidad media-alta, goloso y sabroso, es ligeramente ácido/dulzón y expansivo en boca, buena acidez (media-alta), se nota aún la astringencia del tanino en mucosas (y tiene 21 años): es decir, está por una parte muy pulido pero, por otra, tiene al menos 5 años más de margen de pulido potencial (y el suficiente tanino para "poder" con una buena carne todavía). El final es de muy buena longitud con retrogusto a fruta negra licorosa y notas a miel junto a una retronasal muy completa y compleja a flores marchitas, ligeros cueros, etanal, maderas viejas, herbáceos de monte, trufa negra, tierra húmeda y aromas fúngicos que lo redondean maravillosamente bien :)

Excelente Reserva (de poco renombre) a sus 21 años. Me costó muy barato (mejor ni lo digo). El PVP, ahora mismo, del Reserva de 2008 (con 13 años menos, con otra elaboración y otro tipo de crianza) es de 12.50€ (a mí el 1995 me costó bastante menos hace un tiempo)...

En muy buen momento de consumo este Alabanza Reserva 1995 y con, al menos, 5 años más de vida potencial en botella (acidez, tanino y estructura tiene para ello) aunque creo que está tan bueno ahora mismo que yo lo bebería en no más de un par de años.