Otra botella 12 meses después presenta cierta evolución, sobretodo en el

Otra botella 12 meses después presenta cierta evolución, sobretodo en el color. Decantado dos horas. Amarillo dorado intenso. Muy brillante. Aroma de mediana intensidad, muy cítrico y floral, con un buen fondo mineral (talco, tiza) y notas de pastelería. En boca es seco y graso. Paso marcado por fuertes notas cítricas y de fruta ácida, con discretísimas puntas dulces. Maduro, expresivo, muy fresco y con buen volumen. Gran acidez y buen equilibrio. Final cítrico, ligeramente amargo, con recuerdos florales y minerales. Buena persistencia. Espléndido ejercicio de seriedad y equilibrio.... y con vida por delante.